Мука БИО

Органическая гречневая цельнозерновая мука изготовлена из непропаренной органической гречки на мельнице с каменными жерновами.

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ.

Органическая ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Кедровая мука обладает довольно приятным вкусом и тонким ароматом. Именно поэтому данный продукт выступает только в роли эффективного лекарственного средства, но и нередко используется как в качестве самостоятельного пищевого продукта питания, так и как пищевая добавка к различным блюдам. Чаще всего, кедровую муку добавляют в состав кондитерских изделий и кисломолочных продуктов. Кроме того, на основе кедровой муки можно приготовить очень вкусные и не менее полезные блинчики, сдобу или печенье. В основном кедровую муку принято смешивать в равных пропорциях с мукой пшеничной.

Органическая кокосовая мука Mynewfood – полезная и ароматная альтернатива обычной муке. Изготовлена из высушенной мякоти кокоса. Богата нерастворимой клетчаткой, белком, полезными жирами, при этом содержание простых углеводов составляет всего 3 %.

Кокосовая мука Tropicai производится из свежей кокосовой мякоти. После удаления масла, остаток высушивается в щадящем режиме и измельчается до консистенции муки.

Органическая кокосовая мука — это вкусная, низкоуглеводная и безглютеновая альтернатива обычной пшеничной муке. По своей текстуре и вкусу прекрасно подходит для приготовления как сладких десертов, так и пряных блюд.

Для приготовления муки компания Vila Natura использует собственноручно выращенную гречиху. Мука приготовлена путем традиционного помола на каменных жерновах, что позволяет сохранить всю пользу и силу экологически чистых зерен. Сертифицированный продукт био органического земледелия.

Полба — это старшая злаковая родственница современной пшеницы. Ее состав очень богат на различные полезные вещества, витамины, макро- и микроэлементы.

Органическая мука из спельты цельнозерновая отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, пирожков, лепешек, сырников, теста для пиццы и пасты, печенья и другой сладкой выпечки.

Спельта — это самый древний злак, известный человечеству. Она ценится не только за то, что избежала пристального внимания цивилизации и «усовершенствований» со стороны ботаников и агрономов. Особенным и уникальным этот злак делает его состав.

Киноа – древнейшая культура, возделываемая со времен инков. Более 5000 лет киноа является неотъемлемой частью рациона жителей Анд. Её считают священным растением, дарованным Богом. Киноа по праву называют «золотым зерном» или «матерью всех зерен», благодаря идеально сбалансированному составу из аминокислот (в том числе, цельного растительного белка), углеводов, жира, клетчатки и минералов (кальций, фосфор, железо).

Органическая, нежная кокосовая мука отлично подходит для различных видов выпечки – от хлеба, через блины до тортов, вафель и печенья, придавая им характерный, сладкий вкус. Он может заменить около 10 - 20% пшеничной муки. Кокосовую муку можно есть сырой – благодаря высокому количеству клетчатки (29 г/100 г) она идеально подходит для здоровых коктейлей и десертов. Обычно используется в восточной кухне. Высокий уровень клетчатки.

Используется для приготовления муки собственноручно выращенную кукурузу. Мука приготовлена путем традиционного помола на каменных жерновах, что позволяет сохранить всю пользу и силу наших экологически чистых зерен. 

Овес — настоящий кладезь витаминов, макро- и микроэлементов.

Смолотая на каменных жерновах цельно зерновая овсяная мука, произведенная из собственноручно выращенного сырья.

Органическая цельнозерновая овсяная мука отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, лепешек, запеканок, сырников, печенья и другой сладкой выпечки.

Органическая пшеничная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Органическая пшеничная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Пшенная мука широко применяется в хлебопечении, используется для приготовления пшенных блинов, для панировки продуктов. Не содержит глютен.

Ржаная обдирная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 65% от веса зерна. Обладает приятной серо-белой окраской с мелкими вкраплениями частиц оболочек зерна.

Рожь — это уникальное и очень полезное растение. Ржаное зерно дарит здоровье и энергию солнца.

Органическая ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.