Мука БИО

Органическая гречневая цельнозерновая мука изготовлена из непропаренной органической гречки на мельнице с каменными жерновами.

Полба — это старшая злаковая родственница современной пшеницы. Ее состав очень богат на различные полезные вещества, витамины, макро- и микроэлементы.

Спельта — это самый древний злак, известный человечеству. Она ценится не только за то, что избежала пристального внимания цивилизации и «усовершенствований» со стороны ботаников и агрономов. Особенным и уникальным этот злак делает его состав.

Используется для приготовления муки собственноручно выращенную кукурузу. Мука приготовлена путем традиционного помола на каменных жерновах, что позволяет сохранить всю пользу и силу наших экологически чистых зерен. 

Овес — настоящий кладезь витаминов, макро- и микроэлементов.

Смолотая на каменных жерновах цельно зерновая овсяная мука, произведенная из собственноручно выращенного сырья.

Органическая пшеничная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Пшенная мука широко применяется в хлебопечении, используется для приготовления пшенных блинов, для панировки продуктов. Не содержит глютен.

Рожь — это уникальное и очень полезное растение. Ржаное зерно дарит здоровье и энергию солнца.

Органическая ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Кедровая мука обладает довольно приятным вкусом и тонким ароматом. Именно поэтому данный продукт выступает только в роли эффективного лекарственного средства, но и нередко используется как в качестве самостоятельного пищевого продукта питания, так и как пищевая добавка к различным блюдам. Чаще всего, кедровую муку добавляют в состав кондитерских изделий и кисломолочных продуктов. Кроме того, на основе кедровой муки можно приготовить очень вкусные и не менее полезные блинчики, сдобу или печенье. В основном кедровую муку принято смешивать в равных пропорциях с мукой пшеничной.

Органическая кокосовая мука — это вкусная, низкоуглеводная и безглютеновая альтернатива обычной пшеничной муке. По своей текстуре и вкусу прекрасно подходит для приготовления как сладких десертов, так и пряных блюд.

Кокосовая мука Tropicai производится из свежей кокосовой мякоти. После удаления масла, остаток высушивается в щадящем режиме и измельчается до консистенции муки.

Для приготовления муки компания Vila Natura использует собственноручно выращенную гречиху. Мука приготовлена путем традиционного помола на каменных жерновах, что позволяет сохранить всю пользу и силу экологически чистых зерен. Сертифицированный продукт био органического земледелия.

Органическая мука из спельты цельнозерновая отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, пирожков, лепешек, сырников, теста для пиццы и пасты, печенья и другой сладкой выпечки.

Киноа – древнейшая культура, возделываемая со времен инков. Более 5000 лет киноа является неотъемлемой частью рациона жителей Анд. Её считают священным растением, дарованным Богом. Киноа по праву называют «золотым зерном» или «матерью всех зерен», благодаря идеально сбалансированному составу из аминокислот (в том числе, цельного растительного белка), углеводов, жира, клетчатки и минералов (кальций, фосфор, железо).

Органическая цельнозерновая овсяная мука отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, лепешек, запеканок, сырников, печенья и другой сладкой выпечки.

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ.

Органическая пшеничная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Ржаная обдирная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 65% от веса зерна. Обладает приятной серо-белой окраской с мелкими вкраплениями частиц оболочек зерна.

Органическая ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.