Паста Урбеч

Урбеч производится путем перетирания на каменных жерновах, что исключает воздействие высоких температур. Благодаря высокой концентрации комплекса витаминов, микроэлементов и большой калорийности единовременный приём может составлять 2-3 чайные ложки. Главное преимущество урбечей по сравнению с цельными семенами и орехами - в перетертом пастообразном состоянии происходит наиболее благоприятное и полное усвоение желудочно-кишечным трактом.

Урбеч производится путем перетирания на каменных жерновах, что исключает воздействие высоких температур. Благодаря высокой концентрации комплекса витаминов, микроэлементов и большой калорийности единовременный приём может составлять 2-3 чайные ложки. Главное преимущество урбечей по сравнению с цельными семенами и орехами - в перетертом пастообразном состоянии происходит наиболее благоприятное и полное усвоение желудочно-кишечным трактом.

Фундучный урбеч нам показался одним из самых вкусных. Даже без добавления подсластителя он обладает лёгкой приятной сладостью. В этом урбече много масла, поэтому он не очень сильно обволакивает ротовую полость. Можно сказать, что этот урбеч – возможность есть фундук в жидком виде :) Ну или в пастообразном... А если добавить к нему подсластитель и перемолотые какао-бобы, то получится практически "Нутелла" – полезная шоколадно-ореховая паста. Это отличный вариант быстрого и сытного завтрака.

Урбеч из лесного ореха содержит большое количество белка, кальция, фосфора, цинка и магния. Он помогает укреплять кости, эмаль зубов, улучшает работу сердца, приводит к норме иммунный статус, быстро очищает печень и выводит шлаки из организма. Если вы регулярно даете телу физическую нагрузку, то эта паста быстро восстанавливает мышечные ткани и работоспособность.

Амарант — древнейшая злаковая культура, не содержащая глютен. В зёрнах амаранта содержится большое количество растительного белка, аминокислот, макро- и микроэлементов, витамины Е, А, B1, B2, B4 и уникальный сквален.

Урбеч – так называется особый продукт, настоящая гордость Дагестана. Это перемолотые в пасту семена или орехи, иногда их смесь. Бывает урбеч из обжаренных семян или орехов, перемешанный с сахаром или медом. В его составе ТОЛЬКО мякоть кокоса (без термической и химической обработки).

Урбеч считается суперфудом, как и проростки, к примеру. Суровые дагестанские горцы брали с собой урбеч в дальние переходы по трудным и опасным горам, и эта еда позволяла им сохранять силу и выносливость в неласковых природных условиях и при заметных нагрузках.

Продукт не только известен своими оздоровительными и тонизирующими свойствами, но одновременно является любимым лакомством. Обычно употребляется с медом и лавашом.