Овощная консервация

Брускетта – это 100% постный, веганский продукт для здорового питания, ЗОЖ. Брускетта / bruschetta изначально итальянское блюдо, название которого происходит от глагола «запекать на углях». Брускеттой называют как запеченный / гриль белый хлеб, так и все разновидности овощных закусок, которые идут поверх этого хлеба, поэтому все разновидности этих закусок в зависимости от страны называют Антипасти, Брускетта, Топинада, Намазка, Топпинг, Тапас. В наше время во многих кухнях  Брускетта – это  закуска (антипасти)  перед основными  блюдами для «поднятия аппетита» и как самостоятельное блюдо, а в разбавленном оливковым маслом варианте широко применяются как соуса в разные блюда – первые, вторые, салаты, паста, пицца. Восхитительная закуска и самостоятельное блюдо. Вы захотите пробовать её снова и снова. Брускетты  подходит людям соблюдающим пост, вегетарианцам, веганам, приверженцам ЗОЖ.

Органический продукт. Без глютена. Без консервантов. Без вкусоароматических добавок и красителей. Без крахмала.

Органический продукт. Без глютена. Без консервантов. Без вкусоароматических добавок и красителей. Без крахмала.

Хумус от Rudolfs - холодная закуска с выразительными пряными нотками покорит сердца гурманов не только своим вкусом и нежной консистенцией, но и незабываемыми яркими нотками семечек кунжута, которые придают тонкий аромат этому блюду.

Закуска овощная "Шпинат с петрушкой" БИО 235 г

Для приготовления овощной икры M2 используют только органические грунтовые овощи с собственного огорода, которые бережно выращивают в светлых пленочных теплицах, расположенных в экологически чистой местности, вдали от городов и шоссе. Помощники – солнечный свет и тепло, чистая вода для полива, любовь и забота.

Икра из свеклы – полезная и вкусная часть повседневного меню. Ее можно есть холодной в составе закуски или теплой, добавив к гарниру. К свекольной икре хорошо подать белый рассольный или любой полутвердый сыр, оливки, маслины, черный хлеб.

Кабачковая икра хороша не только на бутерброде. Этот универсальный и вкусный продукт используют для приготовления различных блюд: из кабачковой икры готовят тесто для пирогов или оладьев, запекают в ней рыбу, тушат мясо или курицу, добавляют икру в пасту.

Овощная икра "Любительская" - полезное, низкокалорийное и вкусное блюдо. Ее можно подать с ломтиками свежего или поджаренного хлеба, использовать в приготовлении супа или рагу. Благодаря клетчатке, содержащейся в овощах, употребление икры улучшает пищеварение и помогает очистить кишечник.

При производстве продукта не используются загустители, стабилизаторы, консерванты и усилители вкуса.

Свежие молодые кабачки, собранные на собственных фермерских огородах, консервируются в классическом маринаде, как и маринованные огурцы. Для придания им упругости с них не счищают тонкую кожицу. Стерилизуют овощи в автоклаве не более 5 минут.

Квашеная капуста – незаменимый источник витаминов в осенне-зимний период, особенно витамина С. При низкой калорийности она богата макро- и микроэлементами, органическими кислотами, клетчаткой.

Лечо – сочная и ароматная овощная закуска венгерского происхождения, из помидоров и сладкого перца. Подают его как в теплом, так и в холодном виде, в качестве гарнира к мясу и рыбе, добавляют в рагу или салат, используют как начинку для пиццы или пирога.

Для консервирования мы используем органическую морковь, выращенную на собственной экоферме. Морковь богата ценными витаминами и минералами, особенно необходимыми в зимне-весенний период: калием, магнием, фосфором, витаминами А и С.

Нут консервированный ТМ Уртекрам - это готовый к употреблению продукт, может быть самостоятельной закуской, а может использоваться как основа или компонент в приготовлении закусок, салатов, супов и вторых блюд. Изготовлен без добавления консервантов, красителей и ароматизаторов.

Оливки не зря считаются полезным продуктом. Эти маленькие зеленые плоды, родом из Греции и Италии, содержат в себе массу полезных микроэлементов и витаминов, которые просто жизненно необходимы для нашего организма. Еще с древности известно, что, съев несколько оливок перед основным приемом пищи, вы улучшите пищеварение. И это лишь одно из множества полезных свойств этого продукта.Благодаря особым условиям и технологиям производства, оливки GAEA зеленые с косточкой сохранили все самые полезные свои качества и с радостью подарят их вам. Этот продукт не имеет начинки, а, значит, с легкостью сможет донести до вас свой замечательный вкус.Плоды оливок бережно собирают на плантациях в Греции, а затем отбирают лучшие, обрабатывают их и тщательно упаковывают в стеклянные баночки, позволяющие внимательно рассмотреть этот продукт. В состав продукта не входит консервантов и посторонних примесей, именно поэтому они такие вкусные.

Традиционная средиземноморская готовая закуска, антипасти, тапенада. С салатом “Средиземноморский” можно не только легко и быстро подготовить стол с закусками для аперитива с друзьями и близкими, сделать вкусные и сочные брускетты, но и дополнить любой гарнир, соус и другие кулинарные фантазии. Салат “Средиземноморский” сможет легко завоевать симпатию любого гурмана за счет богатого состава: крупные, мясистые, зеленые оливки, вяленые томаты, красный перец на гриле, грибы, крупный цельный миндаль, гранатовый соус- изысканное сочетание не оставит вас равнодушными!

М2 выращивает органический перец в собственных фермерских теплицах. Те же сорта продаются в магазинах М2 на протяжении всего теплого сезона. Маринованный сладкий перец - отличная самостоятельная закуска, а также ингредиент для разнообразных салатов.

Вы любите пикантные закуски? Тогда вам обязательно понравится этот новый рецепт. Свекла по-корейски – в меру острый, ароматный салат, который прекрасно хранится в прохладном месте всю зиму. Закуска готовится из сырого корнеплода, поэтому невероятно полезна благодаря большому количеству сохраненных витаминов и клетчатки.

Молодые стрелки чеснока, или черемша - это не только кладезь витаминов, но и удивительный зеленый лекарь. Полезных веществ в стрелках чеснока больше, чем в самом чесноке.

Действительно сладкие, не соленые, не кислые вяленые томаты оптимальной зрелости и влажности. С заботой отобранные томаты, высушенные под ярким солнцем Средиземноморья, являются прекрасной закуской, а также идеально подходят для приготовления различных блюд, можно подавать не только как отдельный компонент закусочной тарелки, но и дополнять ваши кулинарные фантазии: красивые и вкусные завтраки - в сочетании авокадо и яиц пашот, гарниры к мясу и рыбе, к пицце и пасте. Вяленые томаты - один из основных и любимых ингредиентов средиземноморской кухни. Сладковатый и в меру соленый, насыщенный вкус томатов в сочетании с сырной тарелкой и оливками даёт невероятное ощущение отдыха на Средиземноморском побережье. Стоит только один раз попробовать вяленые томаты и вам захочется попробовать их со всеми привычными блюдами!

Продукт, который позволит насладиться натуральным вкусом сладких итальянских помидор в любое время года. Томаты очищены от кожицы и залиты томатным соком.

Самый известный средиземноморский продукт, томаты богаты минералами и витаминами. Органические томаты содержат больше антиоксидантов, чем обычные.

Консервированный турецкий горох Cirio Ceci в россоле. Благодаря высокому содержанию клетчатки нут улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердца, а также регулирует уровень сахара в крови. Турецкий горох снабжает организм энергией, которая используется постепенно, не увеличивая уровень сахара в крови.

Фасоль BIO имеет непревзойдённое качество, выращена в экологически чистых хозяйствах без использования ядохимикатов и без ГМО.

Грибы - это вкусно, низкокалорийно, питательно и доступно. Шиитаке - это названия грибов, которые непривычны нашему слуху. Однако, если их добавить в свой рацион, можно не только разнообразить его различными грибными блюдами, но и обогатить питательными веществами.

Из отборных грибов, выращенных на территории Армении. 

Артишоки GREKO - натуральная продукт, произведенный из средиземноморских артишоков, которые маринуются в белом винном уксусе и масле со специями и травами. Продукт проходит безопасную обработку без использования консервантов и стерилизации при 120°C, которая уничтожает настоящий, истинный вкус. Артишоки необыкновенно полезны для лечения желчнокаменных и мочекаменных заболеваний, желтухи, гепатита, атеросклероза, крапивницы и гастрита. Отличаются приятным ароматом и изумительным вкусом с легкой ноткой грецкого ореха. Артишоки идеальны в качестве антипасти, легкой закуски к итальянской пасте. Также артишоки используются как ингредиент для супов, салатов, риззото, пиццы и других блюд средиземноморской кухни.

Испанские оливки Кампо Реаль, Манзанийя и Арагон. Натуральные оливки из Испании созревают естественным способом на оливковых деревьях, бережно собираются и готовятся по традиционным рецептам. В процессе производства не используется пастеризация, а также исключаются любые красители и консерванты. В результате получается абсолютно натуральный, вкусный и полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом. Ассорти (микс) из зеленых и темных греческих оливок позволит Вам насладиться разнообразием вкусов и ароматов, а для новичков - определиться со своими любимыми оливками.

Перец Черри фаршированный сыром - невероятное сочетание вкуса и вида. Ассорти из пикантных перцев Черри идеально подойдет в качестве закуски, а также станет прекрасным дополнением к другим блюдам. Нежный сливочный сыр оттеняет изысканный сладко-острый вкус перчиков, а пряные специи придают невообразимый аппетитный вид и аромат. Перец Черри не останется без вашего внимания, попробовав однажды вы запомните этот вкус навсегда!