Редис богат клетчаткой, эфирными маслами, антоцианами, витаминами, макро и микроэлементами. Один из самых популярных сортов микрозелени. Красиво выглядит из-за своего необычного фиолетово-зеленого цвета. Широко используется в кулинарии для приготовления салатов и украшения разнообразных блюд. Период созревания до 7 дней. Сложность выращивания: средняя. Урожайность 1.6-2.0 кг/м². Высота растения 6-11см. Плотность засевания 200-250 г/м².
Полезными свойствами, а не только лишь терпким ароматом и острым горчично-ореховым привкусом известна рукола! Листья пряной травы содержат огромное количество микроэлементов и витаминов. Регулярное их употребление укрепит иммунитет и насытит организм дубильными веществами. Свойства руколы признаны современной медициной, ее рекомендуют гипертоникам и людям, страдающим от венозной недостаточности. Польза растения обусловлена флавоноидами, которые укрепляют кровеносные сосуды. Большое количество йода, который содержится в листьях, делает пряную траву незаменимой в предупреждении йодо-зависимых заболеваний. Период созревания до 7 дней. Сложность выращивания: легкая. Урожайность 0.7-1.4 кг/м². Высота растения 3-8 см. Плотность засевания 75-150 г/м².