Как вкусно приготовить говяжье легкое? Легкое отлично подойдет для приготовления гуляша, супов и запеканок. Также вы можете нарезать отварное легкое тонкой соломкой - так оно станет отличной добавкой к салатам.
Кроме того, из легкого можно сделать вкусную начинку для блинов и пирожков.
По пищевой ценности говяжье сердце практически не уступает самой говядине. Кроме того в нем содержится много витаминов и полезных элементов. Например, в 6 раз больше витамина B, чем в говядине (и в 1,5 раза больше железа). Также в нем много магния - он улучшает деятельность сердечной мышцы.
Шея ягненка — мясо с богатым ароматом. Продается нарубленными кусочками (шейными кольцами). Прекрасно подходит для тушения, а также его можно жарить, отваривать или запекать в духовке. Готовое блюдо вскружит голову невероятным ароматом и порадует прекрасным вкусом.