Курица

Куриная голень (или куриные ножки) – популярный продукт среди покупателей разных возрастов. Благодаря близости к косточке мясо нежное и сочное, а также несложное в приготовлении. Если удалить кожицу, то мякоть голени считается диетическим.

Одна из самых нежных и вкусных частей курицы. Мясо, благодаря близости к косточкам, сочное и мягкое, готовится быстро и просто.

В суповой курице больше соединительнотканных белков, коллагена и эластина, чем в бройлерах, поэтому бульон получается более наваристым и ароматным. Насыщенный вкус достигается благодаря определенному набору полезных аминокислот, которые попадают в бульон во время варки.

Мясо окорочков имеет более темный цвет, чем остальные части курицы, и отличается по вкусу. В нем больше кровеносных сосудов и коллагена. В сравнении с грудкой окорочка более сочные и жирные.

Фарш М2 состоит из нежного филе грудки с добавлением филе бедра без кожи. Фарш из куриного мяса популярен среди сторонников здорового образа жизни, а также тех, кто придерживается диеты.

Нежное белое мясо грудки индейки, приготовленное на пару. Ничего лишнего. Филе индейки и специи.

Нежное белое мясо грудки цыпленка, приготовленное на пару. Ничего лишнего. Филе цыпленка и специи.

Французская красная голошейка – эксклюзивная мясная порода. Мясо этой птицы принято считать ценным диетическим продуктом, так как в нём содержится минимальное количество жира. На вкус голошейка напоминает мясо индейки.

Цыпленок-корнишон - это миниатюрная версия бройлера M2. Средний вес цыпленка - примерно 1 кг. Мясо корнишонов считается деликатесом, оно нежнее и мягче, чем мясо взрослой курицы.

Куриные шеи питательны, несут в себе всю пользу куриного мяса, богаты белками. Шейки отлично подходят для густых наваристых бульонов или заливных, также их можно тушить, варить, запекать.

Перепелки издревле считались изысканным угощением к царскому столу. Именно они были желанными трофеями придворных охот. Мясо этой птицы остается крайне полезным, вкусным и при этом диетическим.  Особый аромат и необычный, но крайне интересный вкус удивят даже самых привередливых гостей.

Название "цесарка" происходит от латинского слова caesar ("цезарь"). Блюда из этой "царской птицы" были одними из любимых лакомств римского императора Юлия Цезаря.

Органические бройлеры М2 – единственные в России, сертифицированные по органическому стандарту России и ЕС. Выведенные в собственном инкубаторе, они растут как минимум 81 день.