.svg)
.svg)
0
Сырокопченый балык готовится из сочного, мясистого куска свежего мяса и отличается повышенным содержанием белка. Сначала мясо подвергается длительному посолу (около 10 дней), затем в течение суток коптится на натуральной буковой щепе.
Карбонад М2 произведен из охлажденного органического мяса, поэтому богат легкоусвояемыми белками и полезными микроэлементами. Нежный солоноватый вкус карбонада дополняют ароматные специи и натуральное копчение.
Австрийская колбаса – настоящий деликатес с ярким вкусом и изысканным ароматом натурального копчения. Готовится из свежего охлажденного мяса и натуральных моно-специй, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
Австрийская колбаса – настоящий деликатес с ярким вкусом и изысканным ароматом натурального копчения. Готовится из свежего охлажденного мяса и натуральных моно-специй, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
Полукопченая колбаса «Деликатесная» готовится из мяса говядины и свинины в соотношении 60/40. Чтобы придать колбасе пикантности, мы добавляем натуральные специи ручного помола, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
«Зернистая» – это гармоничное сочетание отборного говяжьего мяса, измельченного свиного шпика, чеснока и ароматных пряностей. Колбаса готовится строго по ГОСТ, коптится 2-3 раза по десять минут на щепе бука, после чего приобретает аппетитный дымный аромат.
«Зернистая» – это гармоничное сочетание отборного говяжьего мяса, измельченного свиного шпика, чеснока и ароматных пряностей. Рекомендуем подать фактурные ломтики нарезки в составе мясной тарелки.
«Имперская» - говяжья колбаса с насыщенным мясным вкусом и легким ароматом натурального копчения. Фактурные ломтики нарезки удобно использовать для мясного ассорти или быстрых и вкусных сэндвичей.
Когда вы в последний раз ели натуральную, домашнюю колбасу? Приготовленная из отборной курятины и говядины, приправленная душистыми специями, «Куриная Особая» по праву займет особое место на вашем столе.
Сырокопченая колбаса из охлажденного мяса говядины высшего сорта и свиного шпика, с легкими нотками душистого перца и мускатного ореха. «Премьер» коптится холодным способом в течение 2 часов на вишневой щепе.
Сырокопченая колбаса из охлажденной говядины высшего сорта и свиного шпика, с легкими нотками душистого перца и мускатного ореха. Фактурные ломтики нарезки удобно использовать для мясного ассорти или быстрых и вкусных сэндвичей.
Ароматный букет пряностей с чесноком, белым перцем, кориандром и тмином придает сырокопченой колбасе изысканный вкус, а легкая приятная хвойная нотка, благодаря добавлению можжевельника, подчеркивает аромат мяса, не заглушая его.
Все составляющие для Фермерской колбасы M2 производят сами: органическую говядину, мясо биоцыплят, свежие яйца, натуральное молоко. Даже оболочка из натуральной говяжьей синюги собственного изготовления.
M2 готовят органическую «Филипповскую» колбасу из отборного фермерского мяса и добавляют ароматный букет пряностей с мускатным орехом и черным перцем ручного помола, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
Мы готовим «Филипповскую» из отборного органического мяса и натуральных специй, которые измельчаем и смешиваем непосредственно перед приготовлением. Нарезка из этой аппетитной колбасы станет украшением любого праздничного стола.
Бараньи колбаски имеют однородную и упругую структуру, насыщенный мясной, в меру соленый вкус и неповторимый пряный аромат, который подчеркивают ноты чеснока, кориандра и тмина. В колбасном цеху колбаски коптят натуральным способом, на вишневой щепе.
Тонкие, плотные сырокопченые закусочные колбаски "Гурман" с насыщенным, пряным вкусом изготовлены на основе фермерской говядины высшего качества с кусочками шпика и натуральными специями ручного помола.
Колбаски «Охотника» имеют ярко выраженный «мужской» характер. Крупно измельченная говядина, присутствующая в составе на 90%, яркий набор специй, включающий тмин и мускатный орех, натуральные бараньи чрева и двойное копчение на натуральной щепе вишни.
Варено-копченые куриные крылья – натуральный и полезный деликатес, перед соблазнительным ароматом которого трудно устоять. Нежные и мясистые крылышки коптятся на щепе яблони или вишни, что придает вкусу тонкий и приятный фруктовый оттенок.
Купаты – популярное блюдо, особенно в сезон шашлыков. В составе колбасок для жарки – сочная охлажденная рубленая говядина, натуральные ароматные моноспеции ручного помола и оболочка из свиных черев.
Сырокопченый окорок готовится из сочного, мясистого куска свежего мяса и отличается повышенным содержанием белка. Сначала мясо подвергается длительному посолу (около 10 дней), затем в течение суток коптится на натуральной буковой щепе.
