.svg)
.svg)
0
Сырокопченый балык готовится из сочного, мясистого куска свежего мяса и отличается повышенным содержанием белка. Сначала мясо подвергается длительному посолу (около 10 дней), затем в течение суток коптится на натуральной буковой щепе.
.bmp.jpg "Бульон костный рыбный замороженный 300 мл")
Куриная голень (или куриные ножки) – популярный продукт среди покупателей разных возрастов. Благодаря близости к косточке мясо нежное и сочное, а также несложное в приготовлении. Если удалить кожицу, то мякоть голени считается диетическим.
Отруб грудной части свинины с хрящиками. В свиной грудинке оптимальное соотношение мяса и жира, поэтому она отлично подходит и для жарки, и для запекания. При любом способе приготовления мясо получается нежным и сочным.
Длинная спинно-поясничная мышца, бледно-розового или розового цвета, обезжиренная (не более 0,5 см жира на поверхности). Свиной карбонад подходит для запекания, жаркого в маринаде, отбивной в панировке.
Карбонад М2 произведен из охлажденного органического мяса, поэтому богат легкоусвояемыми белками и полезными микроэлементами. Нежный солоноватый вкус карбонада дополняют ароматные специи и натуральное копчение.
Спинная часть с мясом и ребрами – самая сочная часть ягнятины, богатая витаминами группы B и железом. Корейка содержит немного жира, поэтому отлично подойдет тем, кто следит за питанием. Деликатесное каре можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.
Австрийская колбаса – настоящий деликатес с ярким вкусом и изысканным ароматом натурального копчения. Готовится из свежего охлажденного мяса и натуральных моно-специй, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
Австрийская колбаса – настоящий деликатес с ярким вкусом и изысканным ароматом натурального копчения. Готовится из свежего охлажденного мяса и натуральных моно-специй, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
Полукопченая колбаса «Деликатесная» готовится из мяса говядины и свинины в соотношении 60/40. Чтобы придать колбасе пикантности, мы добавляем натуральные специи ручного помола, которые измельчаются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
«Зернистая» – это гармоничное сочетание отборного говяжьего мяса, измельченного свиного шпика, чеснока и ароматных пряностей. Колбаса готовится строго по ГОСТ, коптится 2-3 раза по десять минут на щепе бука, после чего приобретает аппетитный дымный аромат.
«Зернистая» – это гармоничное сочетание отборного говяжьего мяса, измельченного свиного шпика, чеснока и ароматных пряностей. Рекомендуем подать фактурные ломтики нарезки в составе мясной тарелки.
«Имперская» - говяжья колбаса с насыщенным мясным вкусом и легким ароматом натурального копчения. Фактурные ломтики нарезки удобно использовать для мясного ассорти или быстрых и вкусных сэндвичей.
Когда вы в последний раз ели натуральную, домашнюю колбасу? Приготовленная из отборной курятины и говядины, приправленная душистыми специями, «Куриная Особая» по праву займет особое место на вашем столе.
Сырокопченая колбаса из охлажденного мяса говядины высшего сорта и свиного шпика, с легкими нотками душистого перца и мускатного ореха. «Премьер» коптится холодным способом в течение 2 часов на вишневой щепе.
Сырокопченая колбаса из охлажденной говядины высшего сорта и свиного шпика, с легкими нотками душистого перца и мускатного ореха. Фактурные ломтики нарезки удобно использовать для мясного ассорти или быстрых и вкусных сэндвичей.
Ароматный букет пряностей с чесноком, белым перцем, кориандром и тмином придает сырокопченой колбасе изысканный вкус, а легкая приятная хвойная нотка, благодаря добавлению можжевельника, подчеркивает аромат мяса, не заглушая его.
