Голландский сыр готовится на основе полутвёрдого сыра из цельного коровьего молока, произведенного по традиционной голландской технологии. После созревания сыр коптится на буковой щепе, что придаёт сыру ровный золотистый оттенок.
Фета - традиционный греческий свежий рассольный сыр белого цвета. Имеет нежный, сливочный солоновато-пикантный вкус с легким творожным ароматом и ненавязчивой кислинкой. Консистенция сыра однородная, гладкая, рассыпчатая, слегка крошащаяся.
"Качотта" - превосходный бутербродный сыр. Он отлично плавится и может быть использован в приготовлении пиццы, пасты, ризотто. Смесь итальянских трав идеально дополняет вкус качотты, обогащая его особенным насыщенным ароматом с пикантной ноткой.
Твёрдый, плотный сыр из молока фермерских коров джерсийской породы. Вкус сыра – сладко-солоноватый, с ярко выраженными ореховыми нотками. С возрастом монблан приобретает более острый вкус и землистый оттенок.
Пармезан – традиционный итальянский твердый сыр долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с приятной остринкой и фруктовыми нюансами.
Этот полутвердый сыр варится из цельного молока наших коров и является премиальной версией всеми любимого сыра «По-российски». «Премиум» обладает ярким сырным вкусом с небольшой кислинкой и фруктово-карамельными нотками.
Рикотта из козьего молока - сливочный сыр с мягкой структурой и нежным, сладковатым вкусом. Рикотта хорошо подходит для завтрака, сочетается с овощами и фруктами, гренками, тостами, медом или джемом.
У рикотты чистый, сладковато-сливочный вкус, с мягким привкусом пастеризации, консистенция – нежная, кремообразная. Рикотта богата сывороточными белками, которые присутствуют в самой легкой для усвоения форме.
Скаморца - итальянский полутвердый сыр с мягким, молочным вкусом и бледно-желтой корочкой. Сыр готовится из цельного коровьего молока породы Джерси, богат белком и кальцием. Мякоть сыра гладкая и эластичная, а необычная форма напоминает грушу.