Ржаная мука

Органическая ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Органическая ржаная сеяная мука — нежная мука тонкого помола, смолотая на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ.

Органическая ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Цельносмолотая ржаная мука - это «коктейль» из минеральных солей, макро- и микроэлементов, углеводов и клетчатки. Кроме этого она богата необходимой для организма кислотой — лизином, являющейся основой для строительства белковых клеток в человеческом теле, а состав ржаного хлеба изобилует витаминами Е, РР, А, а также витаминами группы В.

Настоящая цельносмолотая мука с самым низким гликемическим индексом (ГИ) - 40.